Kitory cuchillo kiritsuke de cocina de 20 cm, profesional de chef en acero damasco 73 capas 10Cr15CoMoV con mango ergonómico de madera negra, cuchillo japonés ultraafilado para carne

Marca: Kitory
Color: Negro
Material del asa: Madera
Longitud del producto: 30 Centímetros
Fabricante: kitory
Tamaño: 20 cm
Material: Acero inoxidable de alto carbono
Número de productos: 1

- Acero damasco 10Cr15CoMoV de 73 capas premium: El acero laminado en 73 capas aporta un filo excepcional, rigidez y protección contra la oxidación. Su dibujo ondulado único demuestra una elaboración artesanal fina y mantiene un rendimiento de corte estable en el uso diario.
- Diseño kiritsuke tradicional de 20 cm para máxima precisión: La silueta japonesa clásica de 20 cm proporciona equilibrio y control óptimos. Corta carne, pescado y verduras con facilidad, válido para cocinas domésticas y restaurantes profesionales.
- Mango ergonómico de madera negra artesanal: El mango de madera noble pulido se adapta a la mano, evita deslizamientos y reduce la fatiga de muñeca y dedos tras horas de trabajo, combinando practicidad y estética elegante.
- Hoja ultraafilada de larga duración: La hoja finamente pulida corta todo tipo de ingredientes sin aplicar mucha fuerza. El tratamiento metalúrgico de alta calidad conserva el filo intacto incluso con uso repetido a diario.
- Uso profesional multifunción para hogar y hostelería: Este cuchillo japonés sirve para cortar, picar y filetar. Es un utensilio indispensable para familias, amantes de la cocina y chefs de restaurantes y gastronomía.