Caja Fermentación 40l Proofer para Pan Cámara De Fermentación Profesional para Masa Y Pizza, Máquina De Levado con Temperatura Ajustable, Ideal para Cocina Y Repostería

Color: One Color
Marca: Lissontine
Número de productos: 1
Fabricante: Lissontine

- 【Uso Multifuncional】La cámara de fermentación de pan ofrece un rendimiento versátil para fermentar masa, elaborar yogur, queso blando, fermentar natto, calentar alimentos y descongelar carne. La cámara de 40 L admite múltiples bandejas, Perfect para panaderos caseros que buscan una fermentación estable para pan y repostería artesanal.
- 【Control Preciso de Temperatura】La cámara de fermentación eléctrica cuenta con temperatura ajustable de 20 a 45 °C con una precisión de 1 °C, lo que garantiza las condiciones ideales para masa madre, masa de pizza y yogur. El calentamiento uniforme y los sensores de alta sensibilidad mantienen una temperatura constante, eliminando los puntos fríos y mejorando la calidad de la fermentación.
- 【 Automático de Humedad】La cámara de fermentación con control automático de humedad mantiene más del 85 % de humedad automáticamente, evitando que la masa se seque o forme costra. Esta humidificación sin contacto proporciona una fermentación fiable para pan, bollos, croissants y recetas de fermentación prolongada que requieren entornos con alta humedad.
- 【Gran capacidad de 40 L】Esta fermentadora de pan de gran capacidad incluye una espaciosa cavidad interior de 450 × 330 mm que se adapta a bandejas de horno estándar. Su carcasa transparente y sus estantes extraíbles permiten la fermentación en varias varios niveles. Mueva fácilmente las bandejas del horno al de fermentación sin transferir la masa, lo que mejora el flujo de trabajo y la comodidad.
- 【Operación inteligente y sencilla】La fermentadora con control de temperatura utiliza un panel táctil digital con temporizador de 1 a 24 horas, recordatorio de precalentamiento, base antideslizante, bandejas desmontables y materiales de calidad alimentaria. El silencioso de 130 W ofrece un rendimiento estable y de bajo consumo, Perfect para panaderías caseras y aficionados a la fermentación.